Pivo není jen oblíbený nápoj – je to malá fyzikální laboratoř ve sklenici. Má pěnu, barvu, bubliny, tlak i proudění, tedy skoro všechno, co fyzik potřebuje ke štěstí. A občas dokonce i publikum.
Proč má pivo pěnu? Kde se bere jeho barva? Jak poznat, jestli je plechovka natlakovaná? A co všechno nám půllitr může prozradit o fyzikálních zákonech, které nás obklopují každý den?
V přednášce doplněné sérií experimentů se podíváme na pivo očima fyzika. Ukážeme si, že za obyčejným půllitrem se skrývá překvapivě mnoho vědy: od historie piva přes tajemství pěny a bublin až po téměř magické vlastnosti nápoje, který dokáže spojit hospodu, laboratoř i vesmír. Fyzika totiž nemusí být suchá. A v tomhle případě by ani neměla být.
