Od rozhlasového vysílání přes lifestylové magazíny až k autorské novinařině a fotografii. Působila jako moderátorka v několika soukromých rádiích, šestnáct let byla zástupkyní šéfredaktorky magazínu Harper’s Bazaar a v letech 2019 až 2021 vedla jako šéfredaktorka časopis Page zaměřený na knihy a kulturu.
Pavlína Saudková se dnes věnuje novinařině a fotografii na volné noze. Zaměřuje se především na rozhovory a portrétní fotografii, kterou často doplňuje své novinářské projekty, věnuje se také fotografii divadelní. Je autorkou fotografie pro plakát k filmu Amnestie. S fotografem Jan Saudek má tři děti.
