Hudebník a pedagog působící na Katedře hudby Fakulty humanitních věd Žilinské univerzity, který patří k nejvýznamnějším slovenským výrobcům lidových hudebních nástrojů. Fujary, píšťalky či dudy z jeho dílny získaly mnohá ocenění a hrají na ně folklorní soubory i sólisté po celém světě.
Jeho nástroje se dostaly do Evropy, Ameriky, Afriky, Austrálie i Japonska, některé z nich i jako oficiální dary politickým představitelům. Roman Bienik se věnuje také hře na tyto nástroje a aktivně popularizuje slovenskou lidovou hudbu a řemeslo.